Vejetaryen Sağlıklı Yemek

Bir vejeteryan, et yemeyen kişidir. Vejetaryen olarak adlandırılan bazı vejeteryanlar, yumurta veya süt gibi hayvansal ürünler yemiyorlar. Vejetaryen ya da vegansanız, özellikle hamileyseniz ya da emziriyorsanız diyet takviyesi almanız gerekebilir.Tüm daraltmak

Vejetaryen olan kadınlar için sağlıklı bir beslenme planı nedir?

Vejetaryen olan kadınlar için sağlıklı beslenme şekli , herhangi bir kadın için olduğu gibidir . Vejeteryanlar çoğunlukla bitki bazlı yiyecekleri yediklerinden, genellikle vejeteryan olmayanlardan daha fazla lif zengini yiyecekler ve düşük kolesterol yiyecekleri alırlar. Ancak vejeteryan olan kadınların, sağlıklı kaldıklarından, kalsiyum ve protein içeren yiyecekler içerdiklerinden emin olmaları gerekir.

Vejetaryen olan kadınların diyet takviyesi alması gerekiyor mu?

Her zaman değil. İhtiyacınız olan bütün besinleri, tüm besin gruplarından çeşitli yiyecekleri yiyerek vejetaryen yemek planından alabilirsiniz. Ancak yeterli miktarda protein, demir, kalsiyum, B-12 vitamini ve çinko almak için ilave adımlar atmanız gerekebilir.

Atmanız gereken ilave adımlar, ne tür vejeteryan olduğunuza bağlıdır. Örneğin, az yağlı ve yağsız süt ve süt ürünleri iyi kalsiyum, B-12 vitamini ve tam protein kaynaklarıdır. Yumurtalar iyi bir B-12 vitamini, kolin ve komple protein kaynağıdır. Bu yüzden süt içmiyor veya yumurta yemezseniz, bu besinleri diğer yiyeceklerden almanız gerekir .

Vejetaryenler hamilelik sırasında daha fazla besine ihtiyaç duyuyor mu?

Evet. Tıpkı tüm kadınlar gibi, vücudunuzun da bebeğinizin büyümesine ve gelişmesine yardımcı olmak için hamilelik sırasında folik asit gibi bazı besin maddelerine ihtiyacı vardır. Ancak genel olarak, her bir besin grubundan çeşitli sağlıklı besinler seçmek,  hamilelik sırasında ihtiyacınız olan besinleri almanıza yardımcı olacaktır. 1 Fasülyelerde, kuruyemişlerde, kuru yemişlerde ve yumurtalarda yeteri kadar protein bulunduğundan emin olun. Kadınlar için önemli besinlerin vejetaryen kaynakları için aşağıdaki kaynaklara bakın.  

Kaynaklar

  1. ABD Tarım Bakanlığı. (2016). Hamile Anneler İçin İpuçları (PDF – 1 MB).